Bienvenue chez Ferme du Bois de Boulle Camion de livraisonJours de livraison de Ferme du Bois de Boulle Mercredi, Jeudi, Vendredi Premier jour de livraison possible mercredi 31 août DescriptionFlèche droite Avis clients Informations administratives DescriptionFlèche droite Notre famille est issue d’une longue lignée de paysans. Nous sommes Frédéric, Jérôme et Sébastien, la troisième génération de paysans. Nous avons été élevé dans la passion du bon produit. Et depuis 2016, Servanne la femme de Frédéric travaille à nos cotés, avec la marque collaborative de bocaux locos'. Jérôme et Sébastien sont en charge de la fabrication des saucisses, paupiette, lapin, conserves. Frédéric s’occupe des Cultures de plein champs comme nos choux chinois en Agriculture Biologique, des lapins et aussi des bœufs bio. Six salariés viennent compléter notre équipe. Servanne, en plus d'aider les paysans en inventant des recettes, a créé du Kimchi qui est fabriqué avec nos choux chinois bio, dans notre ferme. A la ferme du bois de Boulle, l’élevage de lapins est une réalité depuis plus de 35 ans. Chaque portée bénéficie de grandes cases sur caillebotis en plastique, pour une meilleure hygiène et pour laisser plus d’espace aux animaux pour déambuler 3 mètres carrés, contre 0,35 dans les gros élevages industriels, où les lapins ne peuvent pas se mettre debout ni se déplacer plus longtemps. Par ailleurs, l’élevage est en “semi-plein air” ; les bâtiments sont éclairés naturellement et la ventilation n’est donc pas mécanique. Nous nous sommes engagés il y a longtemps pour ne pas utiliser d’antibiotiques préventifs, un âge minimum d’abattage de 90 jours alors quand le standard est à 75 jours, pas d’OGM, usages de choix qualitatifs dans nos processus de fabrication comme le porc biologique, aucun additifs et aucun conservateurs. La particularité de notre démarche est que nous élevons, abattons, transformons et vendons nous-mêmes nos lapins nous gérons l’ensemble de la chaîne de production, de la terre à votre assiette ! Au fil du temps, nous avons élaboré une gamme longue qui va du lapin entier à la saucisse un must ! en passant par la paupiette, le sauté, les escalopes marinées, les paupiettes, les rôtis, le boudin blanc à Noël pour les produits frais, ainsi que les pâtés de lapin, de lapin au foie gras, de lapin au pruneau, de foie de lapin, les rillettes de lapin, de poule, les plats cuisinés lapin à la salicorne, lapin au paprika, cuisses confites de lapin, blanquette de lapin pour les conserves. La grande majorité de nos produits est commercialisée en vente directe, en fervents défenseurs des circuits-courts que nous sommes. C’est dans cette philosophie que nous avons décidé de créer notre boutique sur car, en tant que canal de distribution en circuits courts par correspondance, nous pouvons maintenant vous sensibiliser à notre démarche et vous faire connaître notre produit qui sort des sentiers battus, où que vous résidiez en France ! Avis clientsFlèche droite Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur PourdebonÉcrit par Annick, le 10/06/2018 suite à un achat le 06/06/2018 Viande de lapin particulière et si savoureuse, le rôti est excellent, super emballage hermétique, rien à redire et je recommande ce producteur, Noté par Huguette, le 17/06/2018 suite à un achat le 10/06/2018 Écrit par Francoise, le 19/06/2018 suite à un achat le 05/06/2018 Un " Régal " .....MERCI !!! Écrit par Claude, le 11/06/2018 suite à un achat le 05/06/2018 Livraison ultra rapide et conforme à mes attentes. Rien à redire... en attente de dégustation. Merci. Écrit par laurent, le 11/06/2018 suite à un achat le 05/06/2018 Paupiettes très moyennes, manque d'herbes aromatiques, chair passable. Texture correcte, à peaufinée. Noté par BERNADETTE, le 12/06/2018 suite à un achat le 05/06/2018 Écrit par ANNIE, le 18/06/2018 suite à un achat le 11/06/2018 super produits paté de lapin un produit d'exception pour les amateurs de charcuterie a ll'ancienne MERCI Écrit par Danièle, le 18/06/2018 suite à un achat le 06/06/2018 Bien, les produits comme la présentation . La livraison dans les temps. Les produits étaient bien frais dans l'emballage . Il manquait un produit il met rembourser. Informations administrativesFlèche droite Raison sociale SARL Ferme du Bois de Boulle N° SIRET 821 005 287 00015 Adresse 20 allée du Bois de Boulle, 44420 LA TURBALLE France Nombre de ventes 2958 ventes Mise en ligne le 4 juin 2018 Taux d'acceptation % La vitrine de Ferme du Bois de Boulle Charcuterie Pâtés, rillettes, terrines et mousses Epicerie Salée Légumes en conserves Viandes Lapin