30 min Facile Vous avez envie de tester un grand classique de beignets aux pommes de Mardi Gras ? Alors essayez ces beignets aux pommes à l'ancienne, une vraie recette de grand-mère ! 3 œufs 1 pincée de sel 100 g de farine 75 ml de lait 4 pommes De l'huile Du sucre 1 Dans 2 bols, séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les blancs en neige avec le sel et réservez. 2 Dans un saladier, mettez la farine et les 3 jaunes d'œufs, mélangez. Versez petit à petit le lait, tout en continuant à mélanger. Rajoutez les blancs en neige dans la préparation et mélangez doucement. 3 Pelez et évidez les pommes. Coupez-les en rondelles assez épaisses. 4 Versez de l'huile dans une poêle sur environ 1 cm de haut et faites-le chauffer. 5 Prenez les rondelles de pommes et plongez-les dans la pâte. Mettez-les en suivant dans la poêle et faites-les cuire des 2 côtés, pour que vos beignets de pommes soient bien dorés. 6 Posez-les sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile. Saupoudrez-les de sucre et dégustez-les encore chauds ! Astuces Vous pouvez rajouter à votre pâte un peu de cannelle ou une cuillère à soupe de Calvados, cette eau-de-vie normande au bon goût de pommes et de poires qui se mariera parfaitement avec vos beignets de pommes à l'ancienne ! Recettes similaires Haut de pageDécouvreznos meilleures recettes de gâteaux maison ! Pour un anniversaire, un goûter en famille, un pot de départ, un pique-nique, etc. Optez pour la simplicité en vous inspirant de nos nombreuses idées recettes de moelleux au chocolat faciles, gâteaux au yaourt express, quatre-quarts au beurre, et gâteaux aux pommes comme chez mamie. Vous pouvez aussi oser plus Portions 6 personnesDurée de la recette 10 mnDurée de cuisson 20 mnDifficulté Très facileIngrédients 6 cs de sucre 6 cs de de farine 2 cs de maïzéna 2 cs de lait 1 paquet de levure 2 œufs 3 pommes 2 cs de liqueur de vanille Marche à suivre1Préchauffez le four à 200° quelques minutes2Pelez et coupez les pommes en tranches fines3Mélangez bien tous les ingrédients ci-dessus dans l'ordre ajout éventuel d'alcool ou d'eau de fleur d'oranger4Laissez cuire 20 minutes environ au four à 180°5Vérifiez la cuisson la lame d'un couteau doit ressortir sèche Recette consultée 21 fois Article suivant Gratin d'abricots à l'Amaretto
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Portions 6 personnesDurée de la recette 10 mnDurée de cuisson 20 mnDifficulté Très facileIngrédients 6 cs de sucre 6 cs de de farine 2 cs de maïzéna 2 cs de lait 1 paquet de levure 2 œufs 3 pommes 2 cs de liqueur de vanille Marche à suivre1Préchauffez le four à 200° quelques minutes2Pelez et coupez les pommes en tranches fines3Mélangez bien tous les ingrédients ci-dessus dans l'ordre ajout éventuel d'alcool ou d'eau de fleur d'oranger4Laissez cuire 20 minutes environ au four à 180°5Vérifiez la cuisson la lame d'un couteau doit ressortir sèche Recette consultée 22 fois Article suivant Gratin d'abricots à l'Amaretto
Roscos ou rosquillas, beignets moelleux traditionnels de la Semaine Sainte en Espagne . Roscos, ou rosquillas, beignets moelleux traditionnels de la Semaine Sainte en Espagne. Mar. 24. Roscos de Semana Santa : beignets espagnols traditionnels de Pâques, on se lâche enfin sur le sucre et le gras! Le Carême en Espagne reste encore très suivi par les
Fairedes tranches de 0,5 à 1 cm (¼ à ½ po) d'épaisseur. Pré-traiter. Pour réduire l'oxydation, placer les fruits dans une solution de préservation d'acide ascorbique avant de les sécher. On peut aussi utiliser du jus d'ananas, d'orange, de citron et
Portions 6 personnesDurée de la recette 30 mnDurée de cuisson 30 mnDifficulté Assez facileIngrédients 8 beaux abricots 1 cs de miel de lavande 1 cs d'amandes effilées 1 cs de crème fraîche 1 œuf 1 cs de farine 3 cs de poudre d'amandes 2 cs d'Amaretto Di Saronno Marche à suivre1Rincez et séchez 4 beaux abricots2Ouvrez-les en deux et dénoyautez-les3Coupez en quartier et déposez-les dans un saladier4Ajoutez 1 cuillerée à soupe de miel de lavande et 1 cuillerée à soupe d'amandes effilées5Mélangez bien le tout mais avec délicatesse6Laissez mariner pendant environ 20 mn7Préparez la crème à l'Amaretto Dans un bol, rassemblez la crème fraîche, 1 oeuf, la farine, la poudre d'amandes, le miel de lavande et l'Amaretto8Préchauffez le four à 180° th. 6 puis versez cette crème dans un plat à gratin, étalez-la bien régulièrement avec une spatule9Déposez ensuite en rond les abricots, le côté coupé vers le haut10Parsemez d'une cuillerée à soupe d'amandes effilées10Enfournez le plat pendant 30 mn. Laissez tiédir et servir Recette consultée 22 fois Article précédent Gâteau aux pommes Express Article suivant Gâteau au yaourt
Enespérant que cette recette de « pommes farcies au four », postée par Julien de Versailles vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit !
Portions 6 personnesDurée de la recette 30 mnDurée de cuisson 30 mnDifficulté Assez facileIngrédients 8 beaux abricots 1 cs de miel de lavande 1 cs d'amandes effilées 1 cs de crème fraîche 1 œuf 1 cs de farine 3 cs de poudre d'amandes 2 cs d'Amaretto Di Saronno Marche à suivre1Rincez et séchez 4 beaux abricots2Ouvrez-les en deux et dénoyautez-les3Coupez en quartier et déposez-les dans un saladier4Ajoutez 1 cuillerée à soupe de miel de lavande et 1 cuillerée à soupe d'amandes effilées5Mélangez bien le tout mais avec délicatesse6Laissez mariner pendant environ 20 mn7Préparez la crème à l'Amaretto Dans un bol, rassemblez la crème fraîche, 1 oeuf, la farine, la poudre d'amandes, le miel de lavande et l'Amaretto8Préchauffez le four à 180° th. 6 puis versez cette crème dans un plat à gratin, étalez-la bien régulièrement avec une spatule9Déposez ensuite en rond les abricots, le côté coupé vers le haut10Parsemez d'une cuillerée à soupe d'amandes effilées10Enfournez le plat pendant 30 mn. Laissez tiédir et servir Recette consultée 23 fois Article précédent Gâteau aux pommes Express Article suivant Gâteau au yaourt
1 Mettre la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier et mélanger. Ajouter les œufs et les 2 c.à.s. d'huile. Mélanger en ajoutant le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse mais pas trop liquide. 2. Eplucher les pommes, les couper en rondelles et les déposer dans un plat. Saupoudrer les pommes de sucre vanillé.
Par sophia loren, Publié le 16 avril, 2022. à 1059 C’est l’un des meilleurs desserts que j’ai eu sur ma table de réveillon de Noël. Vous pouvez le préparer à l’avance. Bien sûr testé et approuvé. Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ces merveilleux beignets aux pommes au four de mamie, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients. Vous adorerez cette préparation raffinée. Pour épater l’ensemble de vos convives, je vous assure ! Ingrédients – 2 pommes golden – 1 œuf – 110 g de lait – Jus de citron – 135 g de farine – 20 g de sucre – Une / 2 cuillère à thé levure chimique – Sucre glace Préparation Comment réaliser ces beignets aux pommes au four de mamie ? Débuter par peler les pommes et coupez-les en rondelles d’environ un demi-centimètre, dans le sens de la largeur. Avec la pointe d’un petit couteau, retirez le noyau avec les graines, en faisant attention de ne pas casser les tranches. Ensuite, mettez les pommes dans un bol et saupoudrez-les de jus de citron, afin de ne pas les noircir. Prenez un autre bol et cassez un œuf à l’intérieur. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter ensuite la moitié du lait et incorporer la farine tamisée avec la levure chimique en mélangeant avec le fouet. Coulez ensuite le reste du lait, et remuez à nouveau pendant quelques minutes, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et sans grumeaux, pas trop liquide. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cannelle en poudre ou de la vanille pour parfumer vos beignets. Égouttez les pommes du citron et tamponnez-les délicatement avec du papier absorbant. Trempez les tranches de pomme dans la pâte, en vous assurant qu’elles sont complètement recouvertes. Pendant que vous les préparez, placez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Gardez-les légèrement éloignés les uns des autres pour éviter qu’ils ne collent à la cuisson. Mettez les beignets aux pommes dans un four à chaleur tournante à 180 degrés et faites cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés à la surface. Une fois terminé, sortez-les du four, placez-les sur un plateau et saupoudrez-les de sucre glace. Les beignets aux pommes au four de mamie sont excellents à consommer immédiatement, chauds ou tièdes. S’il en reste, le lendemain, vous pouvez toujours les chauffer au four, voire au micro-ondes. Vos beignets aux pommes au four de mamie sont prêts !
Ra9z92V. beignets aux pommes au four de mamie
