Lespoints de vente des Confitures de la Ferme de Martine Les produits sont en vente en magasins bio et en Ă©piceries fines partout en Normandie et mĂȘme Ă  Paris. Je distribue Ă©galement « la Ruche qui dit Oui » autour de chez moi. Je vous accueille aussi Ă  l’exploitation Ă  Saint Martin de l'If, sur rendez-vous et reste Ă  votre Ă©coute en aprĂšs-vente. Type du magasin Nom magasin C’est une belle aventure dans laquelle s’est lancĂ© un jeune couple d’agriculteurs de SĂ©razereux, prĂšs de Chartres. Alors que le nombre d’exploitations laitiĂšres diminue en France, Clara Servian et Simon De Vos, ĂągĂ©s de 24 et 25 ans, se sont lancĂ© un dĂ©fi pour se diversifier. Ils ont créé leur propre Ă©levage sous le nom “Les Vaches de Fadainville” au sein d’un Groupement agricole d’exploitation en commun GAEC. Un investissement de €, aidĂ© par la RĂ©gion Perrette et le pot au lait, conte de notre enfance, devient ainsi une rĂ©alitĂ© en Eure-et-Loir. Tout consommateur qui le souhaite peut venir Ă  la ferme avec son bidon, sa bouteille en verre et apprĂ©cier le lait en direct du petit Ă©levage. Clara Servian et Simon De Vos se sont connus pendant leurs Ă©tudes en BTS Analyse, conduite et stratĂ©gie de l’entreprise agricole. Le jeune homme a repris l’exploitation de son pĂšre en 2017. Pendant ce temps sa compagne travaillait dans une ferme en Normandie qui faisait de la transformation de produits laitiers. Elle y a acquis une expĂ©rience qu’elle voulait mettre en Ɠuvre pour son propre compte. En 2019, un voisin, partant Ă  la retraite, a proposĂ© au jeune couple de reprendre son exploitation cĂ©rĂ©aliĂšre. Mais pour la jeune femme une ferme sans Ă©levage n’est pas une vraie ferme. AprĂšs les dĂ©marches nĂ©cessaires et la recherche de subventions, le GAEC a pu ĂȘtre créé. Le coĂ»t de l’installation est Ă©valuĂ© Ă  €. Le projet a bĂ©nĂ©ficiĂ© d’une aide de la RĂ©gion, grĂące au Feder Fonds europĂ©en de dĂ©veloppement rĂ©gional. Eleveurs de vaches charolaises Ă  Coltainville, ils ont choisi le 100 % circuits courts Sur les 210 hectares de l’exploitation, 195 sont cultivĂ©s en cĂ©rĂ©ales et 15 sont rĂ©servĂ©s dont 5 pour le pĂąturage et 5 pour la fauche. Ils amĂ©nagent une grange non adaptĂ©e aux engins agricoles, mais qui convient trĂšs bien Ă  l’installation du laboratoire de transformation et au magasin. Une autre partie servira de maison d’hiver, dite la stabulation, pour les vaches. Trois vaches kiwi Aujourd’hui, nous avons 3 vaches de race Kiwi. C’est un croisement de prim’Holstein blanche et noire et Jersiaise marron une race rustique qui s’adapte bien dans nos rĂ©gions. C’est un petit cheptel qui au fil des mois devrait s’agrandir, mais nous n’irons pas au-delĂ  d’une quinzaine de vaches laitiĂšres », rapporte Clara Fadainville, Clara Servian en compagnie d'Origami, l'une des premiĂšres vaches de son Ă©levage. La quarantaine de litres de lait produite par jour est transformĂ©e en crĂšme, fromage blanc, yaourt sur lit de confiture bio il faut un litre de lait pour 8 yaourts au lait entier brassĂ© ou Ă©crĂ©mĂ© non brassĂ©, beurre doux ou demi-sel, crĂšme fraĂźche. Le tout sans conservateur et sans colorant. Le lait cru entier se conserve 3 jours ou plus en le faisant bouillir. Nous demandons aux clients d’apporter leur bouteille afin de rĂ©duire l’emballage. » Produits sains et dynamique locale DĂ©jĂ , la premiĂšre vache, rĂ©pondant au joli nom d’Origami, est insĂ©minĂ©e. L’agricultrice est en attente de savoir si elle va avoir un petit. Neuf mois de gestation sont nĂ©cessaires et six mois pour Ă©lever le veau. J’espĂšre pouvoir proposer du veau Ă  la vente. C’est un lourd investissement, mais on savait oĂč on allait. Sur l’exploitation cĂ©rĂ©aliĂšre, il n’y a pas assez de travail pour deux. Nous vendons nos produits Ă  la ferme, mais Ă©galement aux petits revendeurs. Nous voulons partager nos valeurs produits sains, moins de transports, dynamiser le territoire, consommer frais, explique le couple. Les visiteurs peuvent rencontrer Origami et ses deux copines ainsi que l’endroit oĂč on les trait. Il y a un vrai retour aux choses simples et naturelles ». FermesĂ  vendre ( Fermes, fermettes, domaines) Ferme : Vous avez toujours aimĂ© les animaux, la terre et la vie sur une ferme vous intĂ©resse.Vous cherchez une ferme laitiĂšre, ferme porcine, ferme avicole, fermettes et plus encore ferme de veaux, ferme maraĂźchĂšre, ferme forestiĂšre, ferme de veaux de lait, ferme Ă©questre, ferme de canneberge, ferme de toutes sortes alors j’ai Maisonnisses. Fromages et lĂ©gumes Ă  Mazeimard. À l’occasion de la fĂȘte du lait bio, la ferme du PrĂ©vert prĂšs de Maisonnisses a ouvert ses portes au public pour un petit-dĂ©jeuner local accompagnĂ© d’une dĂ©couverte des installations. À la suite du dĂ©part Ă  la retraite de Claude Paris, agriculteur Ă  Mazeimard, Thierry Peronne a créé avec ce dernier une SCEA en 2020 afin de donner de nouvelles orientations Ă  l’exploitation. Fromager de formation, il a orientĂ© la production laitiĂšre vers la fabrication sur le site de produits Ă  partir du lait cru, fromages Ă  pĂąte molle, pressĂ©e ou cuite, fromage blanc, yaourts, riz au lait
 Le troupeau se compose d’une cinquantaine de vaches montbĂ©liardes qui permettent d’atteindre une production annuelle d’environ litres de lait dont le tiers est transformĂ© sur place. Elles paissent dans les prairies naturelles qui entourent les bĂątiments, la surface totale de la propriĂ©tĂ© avoisinant les 70 ha. Une petite partie est rĂ©servĂ©e Ă  la culture de cĂ©rĂ©ales. Thierry Peronne a optĂ© pour un systĂšme sans engrais, sans traitements, ce qui permet d’abaisser les coĂ»ts de production. Depuis dĂ©cembre dernier une fromagerie conçue en auto-construction est opĂ©rationnelle. Dans l’attente de l’amĂ©nagement sur place d’une cave pour l’affinage, celui-ci est effectuĂ© dans une cave Ă  l’ancienne ». La vente se fait essentiellement en circuit court directement Ă  la ferme, sur les marchĂ©s, dans les drives, et se dĂ©veloppe dĂ©sormais vers les collectivitĂ©s dans le cadre du Projet alimentaire territorial. À noter que la SCEA qui a bĂ©nĂ©ficiĂ© d’aides *, totalise Ă  l’heure actuelle l’équivalent de quatre emplois temps plein. Elle n’a pas manquĂ© de se diversifier en produisant des lĂ©gumes, toujours en bio, sur environ m 2 . GrĂące Ă  une immense serre, la production est d’ores et dĂ©jĂ  abondante. Cette premiĂšre ouverture Ă  la visite a obtenu un franc succĂšs. Tout en faisant dĂ©couvrir les divers Ă©lĂ©ments qui composent la ferme, Thierry Peronne n’a pas Ă©tĂ© avare en explications que ce soit au niveau de l’élevage, des techniques fromagĂšres ou encore du systĂšme Ă©conomique mis en place. Quant au p’tit dĂ©j proposĂ©, il a ravi les gourmets. Contacts Ferme du PrĂ©vert, 2 Mazeimard, 23150 Maisonnisses. TĂ©l. Le mercredi, Ă  partir de 17 heures, vente Ă  la ferme et au drive Ă  Maisonnisses. De1769 Ă  la RĂ©volution, cet ancien relais de poste appartenait Ă  la seigneurie de Vincelles. Sur l'un des murs de la ferme figurent diverses tĂȘtes animales et humaines, dont celle de Madame Dans la cour du corps de ferme, Nicolas s’avance, entourĂ© de ses deux fils, et une caisse de bouteilles en verre dans les mains. Direction le minuscule point de vente Ă  emporter de l’exploitation de Philippe Boissou, Ă  Saint-Victurnien. LĂ , au coin de sa maison personnelle, dans 6 mÂČ, l’éleveur de 48 ans a lancĂ© depuis octobre et le reconfinement, la vente directe Ă  la ferme et propose ses produits transformĂ©s aux clients. Ce systĂšme Ă©tait passĂ© aux oubliettes, lance Philippe Boissou. Ma mĂšre le faisait il y a trente ans et je n’ai qu’un seul regret, ne pas m’ĂȘtre lancĂ© plus tĂŽt. » Le rendement est-il au rendez-vous ? C’est au-delĂ  de nos espĂ©rances, rĂ©pond le producteur, on essaye de crĂ©er de la surprise toutes les semaines et de retrouver ce lien direct avec les clients. » Il y a tout ce qu'il faut, pas forcĂ©ment plus cher qu'en supermarchĂ© et le cĂŽtĂ© pratique » Nicolas Un client habituĂ© Sa compagne GaĂ«lle, elle, s’occupe de remplir les contenants des clients Ă  la louche, devant eux, comme si les clients Ă©taient un peu Ă  la maison. On ne s’en sortira pas si on ne va pas dans cette voie, explique Robert, un habituĂ© venu de Veyrac. Il faut les aider et dĂ©fendre cette proximitĂ©. » .Avec plus de cent clients le vendredi aprĂšs-midi [unique jour de vente directe, NDLR], la success-story est en marche. Pour le bonheur de Nicolas, habitant de la commune Depuis le confinement, on privilĂ©gie les circuits courts. Il y a tout ce qu’il faut, pas forcĂ©ment plus cher qu’en supermarchĂ©, puis on habite Ă  500 mĂštres?; donc, c’est pratique ». Une agriculture bio et indĂ©pendante Repenti de l’agriculture conventionnelle, Philippe Boissou travaille aujourd’hui pour lui seul. Une libertĂ© revendiquĂ©e et un plaisir retrouvĂ© Je ne retrouvais plus de plaisir Ă  travailler en coopĂ©rative, clame bien haut le producteur de lait. On est maĂźtre de notre destin, on connaĂźt le produit, les clients, c’est une autre façon de faire de l’agriculture ». Recevez par mail notre newsletter Ă©co et retrouvez l'actualitĂ© des acteurs Ă©conomiques de votre rĂ©gion. Cinq ans aprĂšs sa reconversion au bio, le producteur de lait a trouvĂ© son rythme de croisiĂšre et avance Ă©tape par Ă©tape J’ai quarante vaches laitiĂšres et c’est le maximum pour bien travailler pour le moment ». Le fromage, le lait fermier, les crĂšmes glacĂ©es, le beurre et le produit phare, le riz au lait, tout est fait maison et attire les foules. On vient toutes les semaines de Limoges, approuvent Jean-Claude et sa femme. Ce lien social et ce contact avec le producteur, c’est des valeurs qui doivent revenir. On livre mĂȘme nos voisins. » Une halle fermiĂšre en Ă©laboration ? AprĂšs cinq mois d’aventure, Philippe Boissou et sa compagne ont d’autres projets Je souhaite mettre en place prochainement une halle fermiĂšre, anticipe le producteur bio. Je veux complĂ©ter la gamme, travailler avec d’autres producteurs locaux comme des maraĂźchers, des producteurs de viande bovine ». À peine le temps de recharger les provisions en lait dans son arriĂšre-boutique que des nouveaux clients arrivent. Carton plein. Thibaut Dailler ANoisiel, la famille Menier a construit au XIXe siĂšcle un vĂ©ritable empire regroupant un complexe industriel autour de l' ancienne chocolaterie, une citĂ© ouvriĂšre de plus de 300 logements et bĂątiments publics et un projet agricole innovant autour de la Ferme du Buisson. Venez dĂ©couvrir cette histoire en compagnie d'un guide-confĂ©rencier !
ï»żDu lait de ferme, du beurre artisanal, de la glace... et tout ça en direct du pie de la vache 🐼 L'offre est tentante, pas vrai ? Et bien, il semblerait que ça soit ton jour de chance.... Veinard. 😜 Je t'ai listĂ© ci-dessous tous les producteurs bretons qui te proposent en vente directe du lait et ses dĂ©rivĂ©s beurre, crĂšme, glace, gwell, lait ribot, etc. Info 💡 Il y a un lien trĂšs fort entre l'alimentation de la vache et la qualitĂ© du lait. La LĂ©danaise Produits transformĂ©s Ă  la ferme Ă  base de lait entier de nos vaches Une ferme familiale et des valeurs simples
 Comment puis-je vous raconter cette aventure familiale et fraternelle
 Elle a commencĂ© il y a si longtemps !!! Dans mon enfance, tous les matins, je buvais le lait
 Les Vaches de Lesvenez Des vaches Jersiaise au lait idĂ©al pour les yaourts, le fromage blanc, les glaces, etc. Une ferme qui a su Ă©voluer et se dĂ©velopper au fil des gĂ©nĂ©rations. La ferme de Lesvenez est le fruit de plusieurs gĂ©nĂ©rations d’agriculteurs. Chacune de ces gĂ©nĂ©rations ont su
 Élevage dans un cadre bucolique
 Nos petites vaches jersiaises sont Ă©levĂ©es au grand air. Elles profitent d’un cadre bucolique », oĂč la biodiversitĂ© est un maĂźtre mot. Au hasard d
 JosĂ©phine, qui suis-je ? J’ai 29 ans et je suis installĂ©e sur mon exploitation depuis fin 2016. Mon exploitation fait 35 hectares et me sert Ă  faire brouter mes chĂšvres et produire leur alimentation. Je possù
 Vers un agriculture plus verte ! Nous sommes une ferme familiale avec 3 associĂ©s, et nous Ă©levons des vaches laitiĂšres nos copines noires et blanches ! De formation initiale ingĂ©nieur agroalimentaire, mon mari et moi
 Une entreprise Ă  taille humaine. La Ferme Gwel Ar Mor est une entreprise familiale Ă  taille humaine. Christophe, Patrice et Jean-Yves s’occupent avec Alan du troupeaux de vaches et des cultures dans les champs. La traite à
 Petite ferme agricole BIO
 La Ferme Ă  Fanfan, c’est ma petite exploitation d’agriculture biologique oĂč j’élĂšve des vaches qui me produisent du bon lait que je transforme en fromages et en desserts
 Élevage de brebis en plein air La Bergerie des Abers a Ă©tĂ© fondĂ© en 2008. Nous sommes Élodie et Ronan, installĂ©s depuis cette date sur la ferme familiale dans le pays des abers en nord FinistĂšre.
 Bergerie de Kroaz Min Fromages Bio au lait cru Tommes, Palets, Fromages Ă  tartiner. Faisselles, Yaourts... Une ancienne exploitation laitiĂšre intĂ©gralement rĂ©habilitĂ©e ! Nous sommes un couple qui Ă©levons des brebis laitiĂšres de race Lacaune en agriculture biologique avec transformation Ă  la ferme. Et nous
 Une ferme de 10 vaches bien chouchoutĂ©es Créée en 2019 Ă  Querrien, Boudig’ Laezh est une petite ferme de seulement 10 vaches en agriculture biologique. La totalitĂ© du lait que nos vaches bien choyĂ©es
 Ferme familiale Ă  Esse La Ferme Breizh Uhel est la ferme familiale que j’ai repris. Ainsi, depuis 2008, nous sommes associĂ©s en couple pour faire vivre cette exploitation. Nous produisons du lait avec une cinquantaine de vaches
 Une ferme laitiĂšre familiale
 Bonjour Ă  tous ! Bienvenue chez Michou CrĂšme, ferme laitiĂšre familiale depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations au lieu-dit Kerhuel Ă  Coray. Nous sommes trois associĂ©s
 Ferme du Wern Viandes bovines et produits laitiers - Froment du LĂ©on Une ferme BIO depuis plus de dix ans La Ferme du Wern c’est BenoĂźt, installĂ© depuis 1998 et Isabelle qui l’a rejoint en 2011. Nous avons soixante cinq hectares en systĂšme herbager depuis 2001 et en bio depuis 2011.
 Agriculture raisonnĂ©e et vaches nourries sans OGM La Ferme de la vache Megh Lait est une ferme traditionnelle. Nous sommes situĂ©s dans les CĂŽtes d Armor. PrĂ©cisĂ©ment sur la petite commune de Saint Rieul, un
 Une ferme transmise de pĂšre en fils depuis 3 gĂ©nĂ©rations. La ferme Familiale des Margatiers est situĂ©e Ă  l’entrĂ©e de Saint-Suliac. On y Ă©lĂšve des Normandes depuis toujours. Remise en 
 La Fromagerie du Gros ChĂȘne naĂźt d’une collaboration entre deux passionnĂ©s d’agriculture. La ferme du Gros ChĂȘne est le fruit de la rencontre entre deux passionnĂ©s, Philippe, l’é  La Ferme du Vern Produits laitiers de qualitĂ© - Ferme raisonnĂ©e en agriculture biologique Une ferme engagĂ©e dans la voie du durable et de l’agriculture biologique. La ferme du Vern est situĂ©e sur la commune de Saint-Yvi FinistĂšre sud, Ă  proximitĂ© de Quimper. Elle est essentiellement orient
 Du beurre bigouden ! SituĂ© sur la route Pont l’AbbĂ© – PlonĂ©our-Lanvern, le GAEC de Kervannes propose du lait et du beurre de baratte produit sur place, Ă  la ferme. Ce GAEC Groupement Agricole d&rsquo
 SituĂ© entre l’Aven et le Belon, le GAEC de Kersegalou propose des produits laitiers, de la viande de bƓuf ainsi que du cidre fermier en circuit court toute l’annĂ©e. Vincent, Simon et Mikel composent l’é  La Ferme qui passe par 4 chemins !
 Notre ferme, qui a commencĂ© sa conversion BIO en mai 2019, est situĂ©e dans la petite commune bretonne de MellĂ©, dans le Pays de FougĂšres, au carrefour des Trois
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Laitet autres douceurs lactĂ©es. Nous transformons le lait que nous produisons, et tout est travaillĂ© au lait cru, sans aucun colorants ni arĂŽmes artificiels. Notre gamme de produits est large : lait cru, lait ribot, crĂšme, beurre, fromage blanc, fromages frais, fromage Ă  tartiner, faisselles et crĂšmes glacĂ©es. Par GĂ©rard GuidierPubliĂ© le 04/06/2022 Ă  15h32 Un marchĂ© de producteurs Ă  la ferme, comme point de dĂ©part avec, entre autres, les savoureux fromages de chĂšvre Ă©laborĂ©s par la maĂźtresse des lieux, et Ă  suivre une journĂ©e de fĂȘte Ă  vivre en famille sur le site avec de multiples activitĂ©s. C’est...Un marchĂ© de producteurs Ă  la ferme, comme point de dĂ©part avec, entre autres, les savoureux fromages de chĂšvre Ă©laborĂ©s par la maĂźtresse des lieux, et Ă  suivre une journĂ©e de fĂȘte Ă  vivre en famille sur le site avec de multiples activitĂ©s. C’est ce que propose OphĂ©lie Michelet, le 12 juin prochain. Cette Ă©leveuse caprine pas comme les autres a voulu, pour rĂ©ussir dans son mĂ©tier, mettre toutes les chances de son cĂŽtĂ© avec une formation haut de gamme diplĂŽme d’ingĂ©nieur agricole et des animaux de qualitĂ©, soit des chĂšvres de race poitevine. “Elles donnent moins de lait que d’autres mais c’est un lait riche en matiĂšre protĂ©ique et en matiĂšre grasse, idĂ©al pour la fabrication des fromages”, pose en prĂ©alable la jeune Ă©leveuse qui s’est installĂ©e il y a deux ans au hameau du Roc Ă  Anville, dans la commune nouvelle de Val-d’Auge. LĂ , elle a dĂ©cidĂ© de privilĂ©gier la vente en circuits courts avec comme base, deux rendez-vous hebdomadaires Ă  la ferme mardi et samedi et une prĂ©sence quasi quotidienne sur les marchĂ©s des alentours. “Moi mon credo, c’est la proximitĂ©. je crois beaucoup au contact avec les gens et j’aime bien Ă©changer avec eux sur mon mĂ©tier et plein d’autres choses”, indique OphĂ©lie Michelet. Le lien, primordialD’oĂč l’idĂ©e d organiser des marchĂ©s Ă  la ferme assortis d’activitĂ©s hors agriculture. Le premier marchĂ© dans sa ferme avait avant NoĂ«l dernier rĂ©uni des producteurs locaux, des artisans et des commerçants du secteur. Cette fois, elle a voulu que son marchĂ© soit une fĂȘte avec des activitĂ©s nombreuses et variĂ©es pour les grands et les petits. Le lien social dans une commune, c’est primordial pour le bien-ĂȘtre de tous », plaide OphĂ©lie qui a concoctĂ© un programme Ă©clectique oĂč des ateliers de yoga voisineront avec des ateliers d’art floral et des ateliers artistiques pour enfants assortis de l’intervention d’un conteur pour un public familial. Et au mitan de la journĂ©e, la maĂźtresse des lieux rĂ©unira tout ce petit monde autour d’un repas de producteurs, locaux Ă©videmment.
Laferme de Keryvon est nĂ© e. En 2002 : je reprend l'exploitation avec mes parents et mon frĂšre et continue sur le mĂȘme principe: "indĂ©pendance et autonomie". Les 60 hectares de l'exploitation servent Ă  nourrir les volailles. En 2004 : je me retrouve seul sur l'exploitation. Afin de pouvoir continuer Ă  faire de la qualitĂ©, je dĂ©cide de

rien de plus simple avec le nouveau site Nous en avions parlĂ©, nous en avions rĂȘvĂ©, ils l'ont fait ! RĂ©pertorier les producteurs qui vendent en direct au public voilĂ  une excellente idĂ©e qui nous trottait dans la tĂȘte... Une sociĂ©tĂ© Nantaise l'a rĂ©alisĂ©e pour vous en crĂ©ant le site Un site qui rĂ©fĂ©rence les fermes, maraĂźchers, vergers, vignerons, Ă©leveurs et producteurs prĂšs de chez vous et qui font de la vente directe cette liste n'est pas exhaustive mais elle recense dĂ©jĂ  prĂšs de 900 exploitations. Souvenez-vous il n'y a pas si longtemps, avant les annĂ©es 70, nombreux Ă©taient ceux qui profitaient d'une balade Ă  la campagne pour ramener viande, Ɠufs et fromages de la type de ravitaillement est toujours possible et est mĂȘme plus que jamais d'actualitĂ©. A une Ă©poque oĂč l'on entend partout que pour sauver la planĂšte il faut consommer local et que pour aider ceux qui produisent il faut acheter en direct au prix le plus juste pour les producteurs et par ricochet pour les consommateurs. Imaginez, concilier une sortie en famille, une balade Ă©ducative, une bouffĂ©e d'oxygĂšne, le ravitaillement du week-end au plaisir de manger des bons produits frais tout en faisant du commerce Ă©quitable de proximitĂ©... c'est possible en allant faire vos courses Ă  la ferme la plus proche de chez vous ! Pour trouver la ferme qu'il vous faut, selon votre rĂ©gion, selon les produits que vous souhaitez acheter, allez surfer sur le site et faites votre ce samedi c'est dĂ©cidĂ© au lieu de vous galĂ©rer des heures au supermarchĂ©, vous allez prendre votre petite famille par la main et partager avec elle les plaisirs d'une promenade Ă  la ferme, et en profiter pour acheter, Ɠufs, viande, lait, beurre... voire mĂȘme cueillir des fruits au cƓur d'un verger... Si vous n'avez vraiment pas le temps d'aller faire un tour Ă  la campagne, ou si vous n'avez pas de voiture, ou si tout simplemlent vous n'aimez pas la campagne, vous pouvez toujours vous rabattre sur les nombreux sites marchands qui proposent des produits de la ferme, voir notre article complet sur le site RĂ©daction Anne Inquimbert

Lespoints de vente. À la ferme de Port Aubry. À Cosne-sur-Loire. Ouverture tous les jours de 9 h à 12 h et de 15 h à 18 h. Ouverture tous les jours de 9 h à 12 h et de 15 h à 18 h. Repreneur.
Bienvenue Ă  Lait, Volailles, ActivitĂ©s pĂ©dagogiques Site internet en construction Afin de mieux vous servir, nous rĂ©novons notre site Internet ! Revenez d’ici quelques semaines afin de voir le rĂ©sultat ! En attendant, toutes nos activitĂ©s continuent ! N’hĂ©sitez pas Ă  nous contacter si vous avez la moindre question ! Nos Produits Lait cru 1€/l lors des heures de traite ou des ventes mensuelles de fermier 8,50€/kg vente 1x/mois sur rĂ©servation, vendu entier ou coupĂ© en 2 sur demande.Pintade 10,50 €/kg vente 1x/trimestre sur rĂ©servation poids 1,5 – 1,7 kg.Dindes 9,50€/kg vente aux proposons Ă©galement les Ă©pices du Comptoir des Epices lors de nos ventes mensuelles ou sur commande consultez les produits.IntĂ©ressĂ© ? Vous pouvez rĂ©server vos volailles via notre formulaire provisoire ActivitĂ©s PĂ©dagogiques Accueil d’écoles et de groupes Stages Ă  la ferme Anniversaires Ă  la ferme Attention, pensez Ă  rĂ©server assez tĂŽt, contactez-nous afin de vĂ©rifier les disponibilitĂ©s. Espace Barbecue Vous cherchez un espace barbecue et une plaine de jeux pour vos fĂȘtes privĂ©es ? Notre espace peut accueillir jusqu’à 50 personnes !Vous souhaitez rĂ©server ? Contactez-nous ! Rue de la Papeterie 54, 4801 Verviers 0476/ info
Notreferme se situe dans la campagne de Blain, non loin du Canal de Nantes Ă  Brest et de la forĂȘt du GĂąvre, Ă  40km au Nord de Nantes en Loire-Atlantique. Nous sommes installĂ©s en Agriculture Biologique et transformons le lait de nos 50 vaches en yaourts et desserts Bio fermiers. Nous les commercialisons ensuite en circuit court et prioritairement autour de notre
Des fruits et lĂ©gumes de saison en direct du producteur Nous mettons en place notre Ă©talage de fruits et lĂ©gumes les mardis de 13h30 Ă  18h. Et vendredis de 10h Ă  18h non stop. Pour les vendredis, vous pouvez rĂ©server votre panier Ă  l’avance ! Dans tous les cas, c’est sans engagement et vous ne payez que quand vous rĂ©cupĂ©rez vos produits ! Des fruits et lĂ©gumes frais Chaque matin nous nous activons dĂšs l’aube dans les champs pour vous proposer des produits les plus frais possible. Notre volontĂ© en pleine saison rĂ©colter et vendre le jour-mĂȘme ! Des lĂ©gumes locaux et de saison Nous cultivons tous nos lĂ©gumes et fruits Ă  la ferme, dans une dĂ©marche d’agriculture raisonnĂ©e. Nous vous proposons Ă©galement des conserves Ă©laborĂ©es par nos soins ratatouille et coulis de tomate, ainsi que des oeufs et du miel de producteurs partenaires. Que vous connaissiez l’univers de la ferme ou pas, vous ĂȘtes les bienvenus chez nous. Vous choisissez les produits que vous voulez, et nous sommes lĂ  pour vous les servir. Conseils, recettes, pluie et beau temps c’est aussi un plaisir de se rencontrer, tout simplement â˜ș ! Gagnez du temps ! RĂ©servez votre Panier Les avantages RapiditĂ© vous Ă©vitez la file d’attente d’ailleurs, n’hĂ©sitez pas Ă  vous signaler vos lĂ©gumes ont Ă©tĂ© prĂ©parĂ©s et mis Ă  part pour vous, Soutien vous nous permettez de gĂ©rer l’organisation de cette journĂ©e merci ! RĂ©servez avant jeudi 21h, et venez rĂ©cupĂ©rer votre panier de lĂ©gumes frais vendredi de 10h Ă  18h. RĂ©glez sur place en espĂšces ou chĂšque. Le mardi, il n’y a pas de rĂ©servation venez entre 13h30 et 18h, et faites votre marchĂ© ! Lesproduits frais (lĂ©gumes, pain, galettes) sont collectĂ©s le matin juste avant la livraison chez vous. 21km met Ă  disposition des habitants une maniĂšre simple. d’accĂ©der aux produits du territoire. lors de nos tournĂ©es du mercredi et du jeudi. DĂ©couvrez notre tournĂ©e autour de Rennes, Dinan et Saint-Malo.
Producteurs de lait de pĂšre en fils Ă  HeubĂ©court-Haricourt, prĂšs de Vernon Eure, les Gavelle tirent la sonnette d’alarme leur filiĂšre risque de disparaitre. Par Arielle Bossuyt PubliĂ© le 23 AoĂ»t 22 Ă  1930 Patricia, BenoĂźt et Manuel Gavelle travaillent avec Laurence Aumonier. Ensemble, ils gĂšrent l’exploitation familiale Ă  HeubĂ©court-Haricourt Eure, prĂšs de Vernon. ©Le DĂ©mocrate vernonnais PrĂ©s de Vernon Eure, Ă  HeubĂ©court-Haricourt, chez les Gavelle, on est Ă©leveur de pĂšre en fils depuis cinq gĂ©nĂ©rations, et ce malgrĂ© la crise de la filiĂšre laitiĂšre. Avec son pĂšre Manuel et deux autres associĂ©s, BenoĂźt a rejoint la ferme il y a cinq ans Le mĂ©tier Ă©tait dĂ©jĂ  en tension depuis quelques annĂ©es. On a constatĂ© la disparition de plusieurs fermes et l’agrandissement des autres. Mais jusque-lĂ , on Ă©tait plutĂŽt Ă©pargnĂ© », raconte BenoĂźt Gavelle, producteur de arrive l’annĂ©e 2022 et sa succession de problĂšmes. SĂ©cheresse, inflation, explosion du prix des charges les producteurs de lait sont pris Ă  la gorge. Jusque lĂ , on avait une visibilitĂ© sur deux ou trois ans. Aujourd’hui, tout est fluctuant, on ne peut rien prĂ©voir », explique de fourrageL’inflation, qui a commencĂ© bien avant la guerre en Ukraine », a fait monter les prix du gaz et du pĂ©trole. Ce qui, par effet crescendo, multiplie par quatre le prix de l’engrais Pour 30 tonnes, nous sommes passĂ©s de 5 000 € Ă  20 000 € », annonce-t-il. Et l’engrais est essentiel puisqu’il permet de cultiver le maĂŻs et autres cĂ©rĂ©ales utilisĂ©es pour nourrir les bĂȘtes fourrage.La sĂ©cheresse qui s’est abattue sur la France cet Ă©tĂ© n’a fait qu’aggraver le problĂšme Dans le Sud, les Ă©leveurs sont souvent confrontĂ©s au manque de fourrage. Mais dans le Grand Ouest, nous avons toujours eu du fourrage sauf cette annĂ©e oĂč mĂȘme la Bretagne et la Normandie sont dans une situation critique. » L’agriculteur prĂ©voit mĂȘme une baisse du stock de fourrage de 30%. Nous travaillons Ă  perte »Dans ce contexte, les producteurs de lait se demandent comment ils vont nourrir leurs bĂȘtes En temps normal, c’est dĂ©jĂ  compliquĂ© de vivre de son labeur. Avec l’inflation, tout augmente, mais pas le prix de la tonne de lait. Nous travaillons Ă  perte », se dĂ©sole, en ce moment sur ActuEn effet, si les salaires de certaines entreprises ont lĂ©gĂšrement augmentĂ© du fait de l’inflation, les producteurs de lait restent bloquĂ©s, malgrĂ© eux, sur les prix habituels L’idĂ©e est de ne pas augmenter le panier des mĂ©nages en pĂ©riode d’inflation, sauf qu’à la fin, c’est nous qui payons la note. » Par ailleurs, il dĂ©plore que les magasins de la grande distribution se livrent Ă  une guerre des prix au dĂ©triment de la filiĂšre. Laurent Duclos, prĂ©sident de la section lait de la FNSEA 27 implore l’État de prendre le problĂšme Ă  bras le corps Laurent Duclos, agriculteur et prĂ©sident de la section lait de la FNSEA 27 livre une analyse inquiĂ©tante de la situation actuelle. Une situation qui entraĂźnera, dĂšs le mois de septembre, une pĂ©nurie de lait La sĂ©cheresse d’envergure que nous connaissons cet Ă©tĂ© est en train d’anĂ©antir tout espoir d’une rĂ©colte de fourrage durant l’étĂ©. Le fourrage produit Ă  partir de luzerne et de maĂŻs et d’herbes compose l’alimentation des vaches laitiĂšres », explique-t-il. Par consĂ©quent, les agriculteurs utilisent les anciens stocks de fourrage mais lorsque ces derniers sont terminĂ©s, deux choix s’offrent Ă  eux acheter du fourrage Ă  l’extĂ©rieur, ce qui est bien trop coĂ»teux ou abattre ou vendre le cheptel, ce qui signe la fin de leur fonds de commerce. Laurent Duclos estime une baisse de production de fourrage de 20 Ă  30%. Face Ă  cette situation sans prĂ©cĂ©dent, Laurent Duclos, comme ses collĂšgues, rĂ©clament une application stricte de la loi Egalim afin que les contrats soient respectĂ©s. Cette loi permet une rĂ©munĂ©ration plus juste des Ă©leveurs puisqu’elle prend en compte le coĂ»t de production. Dans cette logique, la FNSEA demande une rĂ©actualisation mensuelle du calcul des coĂ»ts de production pour tenir compte de l’inflation. Les Ă©leveurs rĂ©clament Ă©galement des mesures fortes pour maintenir la filiĂšre laitiĂšre hors de l’eau. Cela passe notamment par une hausse de 20 centimes du litre de lait. Nous Ă©tions mobilisĂ©s jeudi 11 aoĂ»t devant les centrales d’achat dans l’Eure pour demander une augmentation du prix du lait dĂšs la rentrĂ©e », raconte Laurent Duclos. Et puisque la sĂ©cheresse a fortement impactĂ© la filiĂšre, les Ă©leveurs demande Ă  l’État de crĂ©er une cellule nationale de gestion de crise de la sĂ©cheresse pour l’agriculture. Nous attendons aussi des pouvoirs publics qu’ils expliquent aux consommateurs que pour conserver une production locale et française, il faut stopper les produits d’appels, en acceptant de payer plus cher. » PayĂ© au SMIC pour 70 heures de travail »En attendant, en France, le prix de la brique est actuellement le plus bas d’Europe Nous sommes au mĂȘme prix que la Pologne, lance BenoĂźt. Ici, tout a Ă©tĂ© fait pour que l’inflation soit limitĂ©e au dĂ©triment du marchĂ©. Nous sommes donc Ă  un peu plus de 4 %. En Allemagne, ce n’est pas un sujet. L’inflation gravite autour des 10 %, mais les agriculteurs sont payĂ©s au juste prix », poursuit BenoĂźt. Dans ces circonstances, certains prĂ©fĂšrent jeter l’éponge Dans mon entourage, des agriculteurs se prĂ©parent ou envisagent de partir. » Et il les comprend Être payĂ© Ă  peine au SMIC pour 70 heures de travail par semaine, ce n’est pas possible ».Ce manque de considĂ©ration pour la filiĂšre laitiĂšre risque mĂȘme d’avoir un impact beaucoup plus grave Dans notre profession, la moyenne d’ñge est de 50 ans. Il n’y a pas de renouvellement des gĂ©nĂ©rations. Beaucoup d’éleveurs se retrouvent Ă  cinq ans de la retraite. Qui va les remplacer ?» Pour crĂ©er un nouveau cheptel, il faut entre deux et trois ans. Si les exploitations ne sont pas reprises, la pĂ©nurie de lait risque de s’intensifier Si on ne rĂ©agit pas, toute une filiĂšre va disparaitre. Il faut que tout le monde joue le jeu », martĂšle BenoĂźt. Cet article vous a Ă©tĂ© utile ? Sachez que vous pouvez suivre Le DĂ©mocrate Vernonnais dans l’espace Mon Actu . 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